Torakur bisa dibeli sinambung di toko Embuk Ngesti di Bandungan atau di bermacam-macam pusat oleh-oleh Utama Semarang. Berbagai spesies bahan makanan organik hasil produksi persatuan petani di Getasan, Kabupaten Semarang secara menyandang nama Al Barokah. Al Barokah telah berdiri mulai tahun 1998, dan Kemas Mustofa adalah salah satu penggagasnya. Produk mereka diantaranya beras warna merah, beras hitam, dan lainnya. Beras penerapan mereka diolah dengan organik yaitu tanpa pestisida lho Lur, dan sudah disertifikasi. Al Barokah memperoleh penghargaan ketahanan hutan pada tahun 2004 dan kini produk mereka telah diimpor ke berbagai negara.
Ditemui di rumahnya Selasa (10/4), Peti Bambang mengaku kalau awal mula mendirikan usaha tersebut niatnya hanyalah coba-coba. “Sekitar tahun 2000 hamba mencoba mendirikan usaha ini, memang niatnya hanya mencoba lalu belajar, namun lambat laun usaha ini makin berkembang, sejak itulah kaos oleh oleh Semarang saya memutuskan guna menekuninya, ” jelasnya kepada tim warta bisnisUKM. Meskipun pada wilayahnya terdapat banyak produsen sale banana, namun Pak Jelas tidak gentar menghadapi iklim persaingan dengan cukup ketat tersebut. Terbukti, dengan memboyong ‘Sale Pisang Purwodadi’ sebagai nama usahanya, saat ini Peti Bambang merupakan khilaf satu produsen sale pisang yang pas ‘ternama’ di Kabupaten Grobogan.
Dalam pasaran wingko bu Djimzanah melakukan sistem jatuh ke toko-toko & jika wingko tersedia yang tidak laku terjual maka wingko akan kembali. Jika hal ini tercipta bu Djimzanah akan membawa wingko tersebut ke kumpulan pengajian yang diikutinya. Promosi yang sering dijalani hanya melalui mulut ke mulut, dari perkumpulan yang pada ikuti beliau sering mendatangkan pesanan wingko dari para temannya. Untuk menjalankan usaha wingko, proses pembuatan sangat berpengaruh terhadap kualitas rasa serta keawetan kue ini. Untuk itu sepatutnya tingkatkan kemampuan guna memasak kue wingko, terutama pada prosedur pembakaran wingko. Kecuali itu bungkus wingko dikemas juga semenarik mungkin, agar lebih menarik wingko bisa dikemas dengan mempergunakan kertas makanan & dimasukan ke pada kardus agar getah perca konsumen lebih serius untuk membeli rakitan tersebut.
Memang Semarang terkenal dengan makanan yang satu tersebut. Kalau tahu pong tekstur bentuknya ringan, kosong dalamnya serta rasanya sedikit masin. Sedangkan tahu petis ini teksturnya bermutu daging tahu, lebih berat dan rasanya tidak asin. Tambahan dan bahan dibanding saus tahu petis ini adalah petis udang, gula berma, lengkuas, bawang bersih, kecap manis, tapung tapioka, garam serta lada. Rasa persembahan khas Semarang itu menjadi lezat dan nikmat disebabkan pada tengah-tengah tahunya dimasukkan saus udang lekat berwarna hitam dan ditaburi dengan lombok rawit. Harga Rp. 2000 - Rp. 5. 000. Tahu baxo merupakan oleh-oleh khas Semarang nun banyak dicari wisatawan.
Tapi jangan cela. Cita rasanya dengan menggoyang lidah bakal membuat kamu rintang untuk mencobanya berkali-kali. Pisang plenet diolah dengan cara diiris lalu dibakar pada atas api nun sedang. Tunggu sampai pisangnya berwarna kecoklatan. Setelah matang, banana akan dibalur dengan margarin lalu ditambah beberapa varian mereguk. Misalnya saja mereguk mesis, atau selai berbagai variasi buah dan sebagainya. Selanjutnya ditutup kembali dengan pisang. Jadi deh, pisang plenetnya. Bentuk tahu pong mirip tahu bulat. Bedanya tahu pong memilii isian udang & cabe rawit. Untuk rasa tak perlu kamu tanyakan. Karena tahu pong mempunyai rasa yang enak sekaligus empuk di lidah. Kamu jangan lupa mencicipi tau pong ketika di Semarang, ya. Ataupun mungkin bisa engkau jadikan oleh-oleh guna orang rumah. Itulah beberapa makanan utama Semarang yang bisa kamu jadikan oleh-oleh dan juga awak cicipi di sini. Kamu akan habis kalau melewatkannya!
